Un moyen de protection efficace contre le corona virus

Posted on 29 mars 2020 in non classé

Et pour être encore plus efficace, il suffit de mettre du Tour Bel Air dans le verre ….

Vous pouvez en commander directement à partir du site FB_IMG_1585485987461[1]

Fin des travaux hivernaux….

Posted on 28 mars 2020 in non classé

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Cette semaine, sous un beau soleil, nous avons terminé les travaux hivernaux dans la vigne : taille, liage , remise en état du palissage, broyage des sarments, désherbage, descente des fils . Nous sommes prêts à voir pousser sereinement la vigne, Les prochaines interventions au vignoble seront fin avril, lorsque les premières feuilles seront bien développées . Dans ce mois qui nous attend, nous ne sommes pas oisifs , nous allons complanter un millier  de pieds pour remplacer les pieds morts, planter 1000 m² d’ une nouvelle vigne et au chai mettre en bouteille le millésime 2018 et diminuer un peu le temps de travail pour accumuler quelques heures pour le rush de fin mai début juin .

 

Pendant cette période de corona virus, nos activités commerciales sont un peu en sommeil, plus de foire, plus d’ animation chez nos revendeurs, plus de restaurants, beaucoup de cavistes fermés ….Profitez de cette période pour commander du Tour Bel Air par internet , sur notre site20190618_144953 dans la rubrique  » acheter du Tour Bel Air  »  …..

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Un liquide hydroalcoolique !!!

Posted on 12 mars 2020 in non classé

En ces temps de coronas virus, l’ approvisionnement en gel hydroalcoolique est insuffisant avec de nombreuses pénuries …

Tour Bel Air peut vous fournir un liquide hydroalcoolique à 13% vol en moyenne , avec différentes qualités , plénitude, prestige , passion , mais toujours aussi efficaces pour satisfaire vos papilles ….

Je pense même qu’ un lavage des mains au Tour Bel Air ( suivi d’ un petit rincage, car TBA a une bonne intensité colorante ) aurait autant d’ effet sur le virus , le solde de la bouteille pouvant servir à se remonter le moral ( avec modération ) , ce que ne peut pas faire le gel …..                                                                                                      20190618_144953

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Entonnage du 2019

Posted on 27 février 2020 in non classé

A cette saison, on sortons le millésime précédent , le 2018, des barriques pour le remettre en cuve où il va attendre un mois avant la mise en bouteilles. Après nettoyage du chai à barriques, remplacement des vieilles barriques nous avons mis en barriques ( entonné ) le 2019 qui va passer un an. Pendant cette durée, régulièrement, tous les 2 ou 3 mois nous allons  » ouiller  » les barriques, c’ est à dire compléter les pertes qu’ il y a eu par évaporation,  » la part des anges « . Avant la mise en barriques nous avons assemblées les différentes cuves issues des vinifications pour préparer le passion, le prestige et le plénitude.

2019 s’ annonce très prometteur             20200227_141309[1]20200227_141245[1]

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Participation à la St Vincent des vins de Bordeaux

Posted on 26 janvier 2020 in non classé

Tour Bel Air a participé à la  » tournée des vins de Bordeaux » à l’ occasion de la St Vincent .

Cette manifestation, pilotée par le CIVB ( comité interprofessionnel des vins de Bordeaux ) avait pour but d’ aller à la rencontre des consommateurs .

Patrice BELLY a présenté nos production le samedi 25 à la CUV St Michel , et Bruno Millet dimanche chez Dubourg à Pessac.

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Fin des vinifications pour le 2019

Posted on 9 novembre 2019 in non classé

Cette semaine, nous avons fini les écoulages qui consistent à vider la cuve , on récupère le vin de goutte, puis on sort le marc qui est imbibé de vin que l’ on envoie dans le pressoir pour recueillir le vin de presse .

Après les écoulages commencent la phase d’ élevage qui va durer 16 mois jusqu’ en mars 2021… Pendant cette phase, nous allons , d’ abord, assembler les vins issus des différentes cuves pour élaborer nos différentes cuvées (plaisir,  plénitude, prestige, passion ) qui vont être élevées en barriques ou en cuve pour la cuvée plaisir .

Le millésime 2019 est très prometteurs avec des raisins rentrés qui étaient bien mûrs et très sains

Chalotte, une stagiaire , et Baptiste au remplissage du pressoir

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Vendanges 2019

Posted on 1 octobre 2019 in non classé

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Les vendanges 2019 ont commencé le 26 septembre par les merlots, actuellement tous les espoirs sont permis, pour les 2 premières cuves l’ état sanitaire est parfait, la maturité optimale.

Samedi 28/09, premier week end de vendanges manuelles dans une bonne ambiance et un repas qui a été écourté pour pouvoir reprendre le travail à 16h…., il y a aura un 2° samedi le 05 octobre pour des cabernets sauvignons. Les vendanges manuelles sont priviligiées pour les vieilles vignes.

En dehors de ces 2 samedis , la vendange est réalisée avec u20170918_100533[1]ne machine à vendanger que nous avons en commun avec le chateau d’ Osmond

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Foires aux vins d’ automne

Posted on 21 septembre 2019 in non classé

Le mois de septembre est la période des foires vins des grandes surfaces , Tour Bel Air n’ est pas dans les catalogues car n’ est pas référencé par les centrales d’ achat .

Par contre, pour les enseignes avec qui nous travaillons en direct, nous participons aux soirées inaugurales de l’ évenement où nous présentons cette année le plénitude 2017 qui est un vin dans sa jeunesse sur le fruit et le prestige 2016 qui est un vin plus caractéristique du Haut Médoc et qui a été retenu dans le guide Hachette 2020.

 

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Tour Bel Air à Bruxelles

Posted on 6 septembre 2019 in non classé

Tour Bel Air participe du 05 septembre au 08 septembre à la manifestation » Eat Bruxelles, Drink Bordeaux  » où le CIVB promouvoit les vins de Bordeaux . Sur le stand du Médoc, Tour Bel Air et son gérants sont présents.

 

 

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Guide Hachette 2020

Posted on 20 août 2019 in non classé

Le guide Hachette 2020 va paraitre début septembre ; 2 cuvées du chateau Tour Bel Air ont été sélectionnées :

la cuvée prestige 2016

La cuvée passion 2016

Naturellement vous pouvez les acquérir en les commandant directement au 06 31 83 60 90 ou directement par le site .

ci joint les commentaires extraits du guide

 

Appellation : Haut-médoc

Nom du vin : Ch. Tour Bel Air

Dénomination : Prestige

Couleur et type : rouge, tranquille

Millésime : 2016

Appréciation : vin cité

Commentaire du guide : les tanins sont encore très présents, mais le mariage entre le fruit et le bois est bien célébré.

 

Appellation : Haut-médoc

Nom du vin : Ch. Tour Bel Air

Dénomination : Passion

Couleur et type : rouge, tranquille

Millésime : 2016

Appréciation : 1 étoile

Commentaire du guide : Une fois encore, ils nous prouvent leur passion pour la vigne et le vin en signant un 2016 expressif aux notes toastées qui renforcent les fruits rouges. La matière puissante et bien équilibrée repose sur de jolis tanins qui ne demandent qu’à se fondre.

 

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