Entonnage du 2019

Posted on 27 février 2020 in non classé

A cette saison, on sortons le millésime précédent , le 2018, des barriques pour le remettre en cuve où il va attendre un mois avant la mise en bouteilles. Après nettoyage du chai à barriques, remplacement des vieilles barriques nous avons mis en barriques ( entonné ) le 2019 qui va passer un an. Pendant […]